Путешествия

Чем ближе север, тем суровее индийцы.

Мы не забрались дальше на север. По крайней мере пока. Мы от побережья продвинулись вглубь материка. Ночи стали холоднее, дни жарче, окружающая нас природа более иссушенной, а люди беднее.

Возможно, я уже говорила об этом, но если бы мы не начали наше знакомство с Индией с Кералы, а с Аурангабада, то […]

Мы долго решали, где и как праздновать новый год. Была идея остаться в Коччи и напроситься на праздник к Шиаму. Или слетать в Гоа, именно там новый год празднуют широко и массово. Это объясняется невероятным количеством туристов. Так что это желание отпало.

А ещё была у нас идея — съездить на чайные плантации в Муннар. Посмотреть, […]

Сидя в такси и глядя на проносящиеся мимо трущобы, я думала о том, что вот я и вижу настоящую Индию. А потом передумала. Потому что вся Индия настоящая. Просто она огромная и очень разная.

Еще до прилета я пыталась решить, какие места надо посетить, что обязательно посмотреть и на чем заострить внимание. Из основного: отель «Taj […]

Мы пробыли в Коччи ровно месяц. Казалось бы, за это время можно успеть очень многое! Посетить и посмотреть то, что ещё не видели. Но мы жили как вампиры. И ночью, к сожалению, ничего не работает.

Но кто любит все делать в самый последний момент? Правильно! Это мы. Мы прямо наслаждаемся, когда заскакиваем на подножку последнего вагона […]

Часто бывает так, что люди, отправившиеся в страны Азии, резко становятся йогами, кришнаитам, индуистами, веганами или вегетарианцами. Или комплексом из этого. На самом деле ничего удивительного. В Индии так сильно верят в богов, что очень сложно остаться где-то в стороне.

Сразу хочу сделать акцент. Выделить цветом и подчеркнуть. Я ничего не имею против какой либо веры. […]

Да, мы были в дорогих ресторанах и были в заведениях попроще. Конечно, мы кушали разную индийскую еду, но лучше и вкуснее, чем «у наших», нет. Мы уже даже начали откровенно ржать: интересно, мы найдем за следующий месяц и в других городах что-то, что сможет если не превзойти, то хотя бы соответствовать.

Эта «история любви» началась еще […]

Куркума, кардамон, розмарин…
Кориандр, корица и паприка…
Если хочешь, поговорим
О возможностях вкуса и запаха…
Автор стихотворения: Анастасия ЛарецкаяСначала я просто хотела рассказать, как мы в Триссур прокатились и что там видели. Но начала описывать специи и… Пропала! Естественно, я не стану рассказывать про шафран, тмин или гвоздику, это вы и так знаете. А расскажу про специи или какие-то […]

Борщ доели, время проходит, крокодил не ловится и не растет кокос. Ну, последнее, конечно, происходит, зато не складываются в рассказ слова и фразы. И ведь тема есть. А слов нет. Печаль…

Одним поздним утром нас разбудил звонок Шиама. Бодро и весело он стал рассказывать про своего друга, который местный король специй. Вот с ним пообщаться и […]

Если вы когда-нибудь были в арабских странах или на Кавказе. И гуляли там по рынкам и базарам, то вы с легкостью сможете себе это представить.

Так вот, закройте глаза и вообразите, что бродите по узким торговым рядам. Вокруг толпа народа. Все шумят, смеются, рассматривают товары. Или пытаются впихнуть тебе в руки какую-то безделушку.

Представили? А теперь замените […]

Во всем этом праздничном кутеже как-то сама собой родилась идея сварить ведро борща. Мне же всего лишь ведро с борщиком показалось скучным, так что я предложила еще и драники. Я, конечно, еще и компотик предлагала, но его отмели, как трудно охлаждаемый продукт.

Сергей с Шиамом аж подпрыгивали, так их зажигала эта идея. Предприимчивый индиец даже вспомнил […]