-
Специально о специях
Куркума, кардамон, розмарин…
Кориандр, корица и паприка…
Если хочешь, поговорим
О возможностях вкуса и запаха…
Автор стихотворения: Анастасия ЛарецкаяСначала я просто хотела рассказать, как мы в Триссур прокатились и что там видели. Но начала описывать специи и… Пропала! Естественно, я не стану рассказывать про […] -
Триссур – настоящее сокровище
Борщ доели, время проходит, крокодил не ловится и не растет кокос. Ну, последнее, конечно, происходит, зато не складываются в рассказ слова и фразы. И ведь тема есть. А слов нет. Печаль…
Одним поздним утром нас разбудил звонок Шиама. Бодро и весело […]
-
Рождественская ярмарка по-индийски
Если вы когда-нибудь были в арабских странах или на Кавказе. И гуляли там по рынкам и базарам, то вы с легкостью сможете себе это представить.
Так вот, закройте глаза и вообразите, что бродите по узким торговым рядам. Вокруг толпа народа. Все […]
-
Как в Индии день украинской кухни прошел
Во всем этом праздничном кутеже как-то сама собой родилась идея сварить ведро борща. Мне же всего лишь ведро с борщиком показалось скучным, так что я предложила еще и драники. Я, конечно, еще и компотик предлагала, но его отмели, как трудно […]
-
Битва за понаехавших
В последнее время создается ощущение, что наш друг Шиам нас ревнует. Вот в прямом смысле этого слова. Он нас знакомит, он нами похваляется. А когда общение с новыми знакомыми выходит за рамки официального “Nice to meet you”, начинаются обидки. Словно […]
-
Стрыжом, брэим, налываем
Последние несколько недель в Киеве были очень насыщенными и напряженными. Не было времени практически ни на что. Гель-лак с ногтей отвалился сам к моменту отъезда, а жуткие посеченные кончики волос были стыдливо спрятаны в “каравай” на голове.
Долгими теплыми индийскими вечерами […]
-
Фрукты, которые так легко не раскусишь
Время от времени… Да что там уж лукавить, почти всегда! Я стою у прилавка с фруктами и туплю. Ни что это, ни тем более как это есть, мне не понятно. Покупаю, фотографирую, читаю. В нашем краю выбор не очень широк. […]
-
Lakshmi Hospital
Если вам хочется взглянуть на настоящую индийскую жизнь, а по рынкам ходить уже нет сил, идите в больницу.
Представьте себе час-пик в метро. Представили? Приблизительно так выглядит больница в Индии. Битком забитый холл регистратуры. И все семь этажей тоже заполнены […]
-
Индийские контрасты
В последнее время мне кажется, что люди не совсем верно представляют себе Индию. Я их даже могу понять и оправдать. Кто из нас не читал рассказы про ужасную грязь, вонь, бедность и прочие страсти. Отчасти это все правда. Но! Давайте […]
-
Халавайс
Индия – страна тысячелетних традиций. Вся страна с трепетом относится к обычаям и привычкам своего народа. Разумеется, для каждого штата традиции и обычаи могут быть разными, но неизменна для всех индийцев – любовь к сладостям.
Некоторым видам сладких угощений насчитывается несколько […]